Glas oder Edelstahl: welche French-Press-Kanne zu Ihnen passt

Die drei Bauarten auf einen Blick

Unser Feld enthält Glaskannen (5), doppelwandige Edelstahlkannen (7) und Kunststoff (1). Die folgende Übersicht fasst zusammen, worin sie sich unterscheiden – jede Zeile stützt sich auf Herstellerangaben und die ausgewerteten Kundenrezensionen der jeweiligen Modelle.

Die Kunststoff-Spalte steht dabei für ein einzelnes Modell, nicht für eine Klasse mit mehreren Vertretern wie bei Glas und Edelstahl – mehr dazu im Abschnitt zu Kunststoff weiter unten.

French Press aus Glas: Borosilikatglas zeigt den Füllstand

Die klassische French Press besteht aus einem Behälter aus Borosilikatglas in einem Metallrahmen. Borosilikatglas ist hitzebeständig und nimmt laut Herstellerangaben keinen Fremdgeschmack an – ein Grund, warum es sich auch für Tee eignet. Sie sehen jederzeit, wie viel Kaffee noch in der Kanne ist und wie weit der Stempel steht.

Der Nachteil ist bekannt und in den Rezensionen gut belegt. Zur WMF Kult berichten zwei Rezensionen mit einem Stern von zerbrochenem Glas, einmal bereits bei der Lieferung. Zur Bodum Chambord berichten Rezensionen, dass der Glasbehälter lose im Metallrahmen sitzt und die Ausgießöffnung vor jedem Eingießen neu ausgerichtet werden muss. Beides ist kein Ausreißer, sondern die Bauart: Glas im Rahmen hat Spiel, und Spiel wird irgendwann zum Bruch.

Der zweite Nachteil ist die fehlende Isolierung. Zur Bodum Chambord nennen die ausgewerteten Rezensionen das schnelle Auskühlen ausdrücklich. Wer eine Glaskanne nutzt und langsam trinkt, füllt den Rest am besten direkt nach dem Pressen um.

Dafür ist Glas der günstige Einstieg: Die preiswerteste Kanne unseres Vergleichs ist eine Glaskanne mit 1 l und dreiteiligem Filtersystem.

French Press aus Edelstahl: doppelwandig als Thermo-Kanne

Eine doppelwandige Edelstahlkanne besteht aus zwei Wänden mit Luft dazwischen – dasselbe Prinzip wie bei einer Isolierkanne, nur ohne Vakuum. Sie verzögert das Auskühlen deutlich, ohne dass Sie den Kaffee umfüllen müssen. Einwandige Edelstahlkannen gibt es in unserem Feld nicht: Alle Edelstahlmodelle dieses Vergleichs sind doppelwandig.

Was die Hersteller zum Warmhalten angeben

• Bodum gibt für die Columbia an, frisch gebrühter Kaffee bleibe bis zu etwa zwei Stunden heiß. Mehrere Rezensionen relativieren das auf rund eine bis anderthalb Stunden, weil beim Ausgießen Luft in die Kanne gelangt.
• Groenenberg nennt für die Thermo-Kanne bis zu eine Stunde; eine Rezension bestätigt eine angenehme Trinktemperatur auch nach einer Stunde.
• ecooe macht keine Stundenangabe. Eine ausführliche Rezension weist darauf hin, dass die Kanne keine Thermoskanne im eigentlichen Sinn ist: Kanne und Deckel werden außen heiß, halten den Kaffee aber deutlich länger warm als eine einwandige Glaskanne.
• Blumtal nennt für die 600-ml-Kanne keine Stundenzahl, nur dass die Doppelwand den Kaffee besonders lange warm halte. Eine Rezension mit drei von fünf Sternen widerspricht dem deutlich: Nach einer Unterbrechung sei die zweite Hälfte des Kaffees nur noch lauwarm gewesen.
• ESPRO gibt für die P0 an, dass Heiß- und Kaltgetränke „stundenlang" temperiert bleiben, ohne eine genaue Stundenzahl zu nennen.
• Bodum nennt für die Travel Press aus Edelstahl keine Stundenzahl, nur dass sie den Kaffee länger warm hält als eine unisolierte Kanne.
• Bodum gibt für die Travel Press aus Kunststoff rund 2 Stunden Isolierung an.
• KICHLY nennt keine Stundenzahl, der Bulletpoint spricht nur von einer Isolierung, die Kaffee und Tee warm halte. Fünf Rezensionen berichten, dass der Inhalt lange heiß bleibt; eine ausführliche stellt klar, dass die Kanne keine echte Thermoskanne ersetzt.

Die Zahlen sind Herstellerangaben, keine Messwerte. Verlässlich ist die Richtung: Doppelwandiger Edelstahl hält deutlich länger warm als Glas, aber nicht so lange wie eine echte Vakuum-Thermoskanne.

Der Preis dafür ist der fehlende Blick in die Kanne. Sie wissen nicht, wie voll sie ist, und Sie sehen nicht, ob der Stempel schon unten steht. Dazu kommt Gewicht: Zur ecooe mit 1,5 l beschreiben mehrere Rezensionen die volle Kanne als schwer, eine britische Rezension nennt sie mit schwacher Handgelenkskraft nur beidhändig gut zu halten.

French Press aus Kunststoff: leicht, günstig, mit Einschränkungen

Kunststoff spielt in dieser Nische fast nur bei Reisebechern eine Rolle. Er ist leicht und unempfindlicher gegen Sturz als Glas, die Bodum Travel Press aus Kunststoff ist zudem die günstigste Reisekanne dieses Vergleichs – dafür berichten zwei unabhängige Rezensionen zu ihr von Rissen nach rund einem Jahr Gebrauch, durch die Kaffee zwischen die Doppelwand läuft; eine davon warnt vor Schimmelbildung.

Das ist kein Urteil über Kunststoff im Allgemeinen, sondern über die eine Baureihe, die in dieser Kategorie überhaupt genug Bewertungen hat. Die Einordnung steht ausführlich im Vergleich.

Was das Material für die Reinigung bedeutet

Bei Glaskannen lässt sich der Behälter meist aus dem Rahmen nehmen und einzeln spülen – Bialetti weist das für die Preziosa ausdrücklich aus. Bei Edelstahlkannen entfällt das, dafür lässt sich das Sieb bei mehreren Modellen ohne Werkzeug zerlegen; zur Groenenberg-Kanne berichten das fast alle Rezensionen.

Bei der Spülmaschine gibt es keine Regel nach Material, sondern nur die Angabe des Herstellers. WMF, Bialetti, Amazon Basics, ESPRO, Groenenberg, Blumtal und KICHLY weisen ihre Kannen als spülmaschinengeeignet aus, ebenso drei der vier Bodum-Modelle – nur die Bodum Travel Press aus Edelstahl macht keine solche Angabe. Im Datenblatt der ecooe-Kanne steht dagegen „Nein" – während mehrere Rezensionen von problemlosen Spülgängen berichten. Prüfen Sie die Angabe zu Ihrem Modell. Mehr dazu im Ratgeber Reinigung und Pflege.

Welches Material für wen?

• Glas, wenn Sie den Kaffee zügig trinken, den Füllstand sehen wollen und die Kanne einen festen Platz hat.
• Doppelwandiger Edelstahl, wenn Sie langsam trinken, die Kanne herumtragen oder bereits ein Glas zerbrochen haben.
• Kunststoff, wenn das Gewicht im Rucksack zählt und der Becher nicht täglich im Einsatz ist.

Die Größe ist die zweite Frage nach dem Material – sie steht im Ratgeber Größe und Füllmenge.

Fazit

Es gibt kein besseres Material, nur ein passenderes. Glas ist der günstige, transparente und zerbrechliche Weg; doppelwandiger Edelstahl kostet mehr, hält den Kaffee laut Hersteller eine bis zwei Stunden warm und verzeiht einen Sturz. Wer beides gegeneinander abwägen will, findet die Filter dafür im French-Press-Vergleich – Material und Einsatz lassen sich dort kombinieren.